Name: 260頭金龍肚
SKU: 69b6c9602d4e0c2983a04ee1
Price: 288.0 HKD
Availability: InStock

分類

260頭金龍肚

•產地：泰國
•花膠等級(S-B級)：A-級
•花膠規格：每斤+250只
•包裝規格：200克裝
•保存期限：+12個月
•保存方法：
-請存放於陰涼位置,避免陽光直接照射
•建議食用方法：
-煲湯/燉湯
-炒餸/炆煮

•烹煮方法：
-此貨品需預先浸發約3天

•注意事項：
-此貨品經曬乾後,仍有機會出現蟲蛀,請妥善保存。
-此貨品表面有機會出現輕微破損，不影響食用。
-此貨品包裝時已符合標籤上的重量，但仍有機會因自然風乾而出現輕微減少(±1~5%)。

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商品描述

金龍肚 - 頂級滋補海味

產品簡介

金龍肚選用深海黃花魚（又名金龍魚）的魚肚部位，質地厚實飽滿、色澤金黃透亮。經傳統手工清洗、日曬製成，膠質豐富、鮮味濃郁，是煲湯的上等食材。

產地：泰國海峽
特點：魚肚厚實、金黃色澤、膠質豐富
保存：密封冷藏可保存1年以上

主要功效

補腎益精、強筋壯骨，改善腰膝無力
養顏美容，促進膠原蛋白合成
健脾養胃，改善食慾不振、消化不良
潤肺止咳，適合秋冬季節飲用

注意：以上為傳統食療功效，非醫療建議，請依個人體質使用。

處理方法

復水處理：

1. 清水浸泡6-12小時（可過夜）至完全軟身
2. 溫水（40-50°C）輕搓15-20分鐘，去除雜質
3. 滾水汆燙1-2分鐘，撈起瀝乾備用

經典食譜

金龍肚燉花膠雞湯

材料（4人份）：
金龍肚50g、花膠30g、烏雞500g、黨參15g、淮山20g、紅棗5粒、薑片

1. 所有乾貨復水處理，雞肉汆水去血沫
2. 砂煲加3.5L清水，大火燒滾後加入所有材料
3. 轉文火燉3小時，加鹽調味即可

功效：滋陰養顏、補腎益氣，膠質濃厚

金龍肚燉豬腎湯

材料：
金龍肚40g、豬腎2對、杞子10g、粟米1支、薑片、鹽

1. 豬腎去筋膜切片，用料酒薑水浸30分鐘去腥
2. 金龍肚復水汆水，砂煲加水燒滾
3. 加入豬腎、金龍肚等材料，小火燉2小時

功效：補腎壯陽、強筋健骨

金龍肚燉豆腐

材料：
金龍肚30g、老豆腐1塊、冬菇5朵、芫茜、蒜蓉、蠔油

1. 金龍肚復水切段，豆腐切厚片
2. 熱油爆蒜蓉冬菇，加入金龍肚炒香
3. 加水燒滾，放入豆腐燜15分鐘，加蠔油勾芡

功效：健脾養胃、清潤養顏

選購及儲存貼士

選購：色澤金黃、自然捲曲、無異味、無破損
儲存：密封陰涼乾燥處保存，復水後即煮
沖泡：浸泡時間不宜超過24小時，避免發酵