Name: 特大黃螺片
SKU: 68282d1af23b0f000cf70248
Price: 98.0 HKD
Availability: InStock
Rating: 4.0 (3 reviews)

分類

特大黃螺片

•產地：西非
•包裝規格：半斤裝(300克)
•食用期限：最佳保質期為3-6個月
•保存方法：
-請存放於陰涼位置,避免陽光直接照射；如較長時間食用,可密封後保存於0-12℃雪櫃內。

•建議食用方法：
-煲湯/燉湯

•烹煮方法：
-此貨品屬海產類,煮用前可清洗乾淨。

•注意事項：
-此貨品屬天然食品,有機會受氣候影響而變質,請小心保存。
-此貨品包裝時已符合標籤上的重量，但仍有機會因自然風乾而出現輕微減少(±1~5%)。

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商品描述

黃螺片煲湯全攻略

黃螺片簡介

黃螺片選用深海黃螺厚實肉質部分，經傳統日曬乾製而成。質地彈牙、膠質豐富，煲湯後鮮味濃郁、湯汁金黃掛杯，是秋冬滋補上品。

特點：彈牙有嚼勁、鮮味持久、膠質濃厚
產地：西非海域優質黃螺
浸發：浸泡8-12小時，汆水後煲湯最佳

主要功效

黃螺片性平味甘，歸肺、腎、脾經，主要功效：

滋陰潤肺補腎益精健脾養胃養顏美容

適合肺燥咳嗽、腎虛腰痛、食慾不振、皮膚乾燥人士飲用。膠原蛋白含量高，女士養顏首選。

經典煲湯食譜

🥣 黃螺片杞子烏雞湯

材料（4-6人）：
黃螺片40g、烏雞500g、杞子15g、淮山20g、蜜棗2粒、薑片5片

步驟：
1. 黃螺片清水浸12小時，溫水搓洗汆水備用
2. 烏雞剁塊汆水去血沫，砂煲加4L清水燒滾
3. 加入雞塊、黃螺片、淮山等材料，大火30分鐘
4. 轉文火煲2.5小時，加杞子蜜棗續煲30分鐘
5. 加鹽調味，湯汁金黃濃郁

湯水特色：螺鮮甘甜、膠掛滿杯、烏雞嫩滑，滋補不燥口

🥄 黃螺片黨參瘦肉湯

材料：
黃螺片30g、黨參20g、瘦豬肉300g、粟米1支、芡實15g、蜜棗1粒

步驟：
1. 黃螺片復水汆水，瘦肉汆去血水
2. 煲滾4L清水，加入所有材料
3. 大火30分鐘後文火煲2小時
4. 最後15分鐘加入粟米增甜

功效重點：健脾養胃、潤肺止咳，清甜鮮美全家適宜

🍲 黃螺片燉雪耳瘦肉湯

材料：
黃螺片25g、雪耳20g、瘦肉250g、北芪15g、蓮子20g、蜜棗2粒

步驟：
1. 雪耳泡發剪小，黃螺片汆水
2. 瘦肉汆水，煲滾3.5L清水
3. 加入北芪、蓮子煲1小時，再加入黃螺片、雪耳
4. 續煲1.5小時，加蜜棗收尾

湯水賣點：螺膠雪耳雙重滋潤，養顏潤燥秋冬必備

煲湯小貼士

復水訣竅：先冷水浸12小時，再溫水搓洗，汆水去腥味
煲湯火候：大火30分鐘出味，文火2-3小時釋放膠質
沖發時間：不宜超過24小時，避免發酵變味
保存方法：密封冷藏可存1年，復水後即煮

注意：傳統食療功效，非醫療建議。

特大黃螺片

商品描述

黃螺片煲湯指南