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(潮汕火鍋)胸口油

(潮汕火鍋)胸口油

•產地：中國(潮州)
•貨品規格：手切/即製
•包裝規格：每包250克裝
•食用期限：最佳保質期為1~2個月
•保存方法：
-請保存於-18℃以下急凍櫃內

•食用方法：
-用清湯或牛骨湯底，小火保持微滾，避免猛烈大火「老」肉。
-夾起放入湯中輕涮約10–15秒即可食用。

•注意事項：
-雪櫃冷藏解凍為首選，避免室溫或熱水解凍導致細菌滋生。
-解凍後勿重凍，否則肉質變柴、易變質。
-解凍後立即烹煮，冷藏保存不超過1-2天。
-高溫快煮，保持肉質嫩滑不老。

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商品描述

潮汕胸口油

潮汕胸口油是牛胸口部位的特色食材，因其脂香濃郁、口感爽脆而深受潮汕牛肉火鍋愛好者喜愛。 這個部位富含筋膜與油脂層，經過精細切片後，呈現出獨特的彈脆口感，越嚼越香。

將胸口油放入滾燙湯底中涮煮片刻，外層吸收湯底香氣，內裡仍保留彈牙質感， 入口香而不膩。搭配經典沙茶醬、蒜蓉或辣椒醬食用， 更能帶出胸口油獨有的濃郁脂香與層次風味。

嚴選優質牛隻胸口部位，每日新鮮處理切片，保留最地道的潮汕牛肉風味。 無論是火鍋涮食，還是簡單燙熟蘸醬，都能感受到胸口油爽脆與香濃並存的獨特魅力， 是潮汕牛肉火鍋中不可或缺的經典之選。

顧客評價

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