Name: 特級野生竹笙
SKU: 657f931c590f83001702d9ac
Price: 160.0 HKD
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

分類

特級野生竹笙

•產地：中國(貴州)
•貨品規格：頂級5A
•包裝規格：二両裝(75克)
•食用期限：最佳保質期為1-1.5個月
•保存方法：
-請保存於0-12℃雪櫃內
•建議食用方法：
-湯羹
-炆煮

•烹煮方法：
-煮用前用少量開水浸泡5分鐘,然清洗乾淨後再烹煮。

•注意事項：
-此貨品屬天然食品,有機會受氣候影響而變質,請小心保存。
-此貨品包裝時已符合標籤上的重量，但仍有機會因自然風乾而出現輕微減少(±1~5%)。

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商品描述

特級野生竹笙煲湯全攻略

野生竹笙簡介

特級野生竹笙生長於亞熱帶山區竹林，菌蓋飽滿、菌柄粗壯，色澤淡黃自然。經日曬風乾後香氣濃郁，復水後膨脹數倍，煲湯鮮甜滑口，是素食養生首選。

特點：菌柄粗實、菌蓋完整、無雜質
產地：中國雲南、貴州深山竹林野生採集
等級：特級（菌柄≥3cm，完整率≥95%）

主要功效

竹笙性平味甘，歸脾、肺、胃經，素食界「素中之荤」：

健脾益氣潤肺養顏滋陰潤燥清熱解毒

含多醣體、腺嘌吟酸，助消化、降血糖、增免疫力。素食者補氣血、女士養顏最佳食材。

經典煲湯食譜

🥣 竹笙雪耳素燉

材料（4-6人）：
特級竹笙30g、雪耳25g、銀耳15g、蓮子30g、百合15g、蜜棗3粒

步驟：
1. 竹笙溫水浸2小時剪段，雪耳銀耳泡發剪小
2. 砂煲加4L清水燒滾，加入蓮子百合大火30分鐘
3. 加入竹笙雪耳，文火煲2小時
4. 最後30分鐘加入蜜棗，加冰糖調味

湯水特色：菌菇鮮甜、雪耳脆滑、膠質掛杯，素潤秋冬必備

🥄 竹笙黨參瘦肉湯

材料：
竹笙25g、黨參20g、瘦豬肉300g、淮山25g、粟米1支、蜜棗2粒

步驟：
1. 竹笙復水剪段汆水，瘦肉汆去血沫
2. 煲滾4L清水，加入黨參淮山煲30分鐘
3. 加入竹笙瘦肉，大火30分鐘後文火煲1.5小時
4. 加粟米蜜棗續煲30分鐘

功效重點：健脾潤肺、益氣養陰，清甜鮮美全家適宜

🍲 竹笙燉川貝瘦肉湯

材料：
竹笙20g、川貝10g、瘦肉250g、蘿蔔300g、蜜棗2粒、陳皮5g

步驟：
1. 竹笙泡發汆水，川貝泡軟洗淨
2. 瘦肉蘿蔔汆水，煲滾3.5L清水
3. 加入陳皮川貝煲40分鐘，再加竹笙瘦肉蘿蔔
4. 文火煲1.5小時，加蜜棗收尾

湯水賣點：潤肺止咳、健脾化痰，秋乾咳嗽家庭必備

煲湯小貼士

復水訣竅：用40°C溫水浸半小時，勿用熱水破壞菌菇纖維
剪段技巧：菌柄剪3-4cm段，保留完整菌蓋增觀感
煲湯火候：先大火出鮮味，後文火釋放多醣體（2-3小時）
保存方法：密封陰涼處可存2年，復水後即用

注意：傳統食療功效，非醫療建議。

特級野生竹笙

商品描述

特級野生竹笙

野生竹笙簡介

主要功效

經典煲湯食譜

🥣 竹笙雪耳素燉

🥄 竹笙黨參瘦肉湯

🍲 竹笙燉川貝瘦肉湯

煲湯小貼士

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