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(潮汕火鍋)牛匙肉

(潮汕火鍋)牛匙肉

•產地：中國(潮州)
•貨品規格：手切/即製
•包裝規格：每包250克裝
•食用期限：最佳保質期為1~2個月
•保存方法：
-請保存於-18℃以下急凍櫃內

•食用方法：
-用清湯或牛骨湯底，小火保持微滾，避免猛烈大火「老」肉。
-夾起牛匙肉放入湯中輕涮約8–10秒，見肉色由鮮紅轉為粉紅即可食用。

•注意事項：
-雪櫃冷藏解凍為首選，避免室溫或熱水解凍導致細菌滋生。
-解凍後勿重凍，否則肉質變柴、易變質。
-解凍後立即烹煮，冷藏保存不超過1-2天。
-高溫快煮，保持牛匙肉嫩滑不老。

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商品描述

潮汕牛匙肉

潮汕牛匙肉是牛肩胛部位中最精華的一塊肉，因形似湯匙而得名。 此部位肉質細嫩、紋理清晰，脂肪分佈均勻，入口既有嚼勁又帶柔嫩口感， 是潮汕牛肉火鍋中備受老饕喜愛的經典部位。

新鮮現切的牛匙肉色澤紅潤、肉香濃郁，在滾燙清湯中輕涮數秒即可食用， 肉質爽滑不柴，越嚼越香。搭配沙茶醬或蒜蓉辣椒醬， 更能突顯牛肉本身的鮮甜與層次。

嚴選優質牛肉，每日新鮮分切，只為呈現最地道的潮汕風味。 無論是火鍋、快涮，或簡單清燙，都能品嚐到牛匙肉獨特的鮮嫩與香氣， 是懂吃牛肉的人絕對不能錯過的部位。

顧客評價

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