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(潮汕火鍋)吊龍肉

(潮汕火鍋)吊龍肉

•產地：中國(潮州)
•貨品規格：手切/即製
•包裝規格：每包250克裝
•食用期限：最佳保質期為1~2個月
•保存方法：
-請保存於-18℃以下急凍櫃內

•食用方法：
-用清湯或牛骨湯底，小火保持微滾，避免猛烈大火「老」肉。
-夾起吊龍肉放入湯中輕涮約8–10秒，見肉色由鮮紅轉為粉紅即可食用。

•注意事項：
-雪櫃冷藏解凍為首選，避免室溫或熱水解凍導致細菌滋生。
-解凍後勿重凍，否則肉質變柴、易變質。
-解凍後立即烹煮，冷藏保存不超過1-2天。
-高溫快煮，保持肉質嫩滑不老。

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商品描述

潮汕吊龍肉

潮汕吊龍肉是潮汕牛肉火鍋中最具代表性的部位之一， 取自牛背脊兩側的精華肉，肉質細嫩、紋理清晰， 脂肪分佈均勻。吊龍肉兼具鮮嫩與肉香， 入口柔滑而不失嚼勁，是許多老饕點單時的首選。

新鮮現切的吊龍肉色澤紅潤、肉香自然， 在滾燙湯底中輕涮數秒即可食用。 入口細嫩多汁，肉味濃郁而不油膩， 越嚼越能感受到牛肉本身的鮮甜。 搭配經典沙茶醬、蒜蓉或辣椒醬， 更能襯托出吊龍肉的鮮美層次。

嚴選優質牛背部位，每日新鮮分切， 保留最純粹的牛肉風味。 無論是潮汕清湯火鍋還是快速涮食， 吊龍肉都能展現出細嫩與香氣並存的絕佳口感， 是潮汕牛肉火鍋中不可錯過的經典之選。

顧客評價

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